Lexique Retail : les basiques, les essentiels, les nouveaux acronymes/concept

PAR ORDRE ALPHABETIQUE
SANS ETRE EXHAUSTIF DE TOUTES LES DEFINITIONS DU RETAIL

MIX ANGLAIS ET FRANCAIS

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BRAND [EN] / MARQUES
There are many definitions of brand, often narrow in scope. To allow us to consider all the touchpoints of the marketing, asset, … we can define a brand as:

bundle of trademarks and associated IP(1) which can be used to take advantage of the perceptions(2) of all stakeholders(3) to provide a variety of economic benefits(4) to the entity(5).

This is my preferred definition because it appreciates the breadth of the effects a brand can bring, rather than just affecting the price premium of a product. Identifying each element:

  1. This is is the accounting definition of a brand when conducting a monetary brand valuation.
  2. The effects brands have are not always directly aligned to the fact but instead to what people believe to be the case.
  3. Brands affect more than customers or consumers. Staff, financiers or external stakeholders are some of the most obvious examples that are also affected by the brand.
  4. Higher staff retention or lower recruitment costs are two benefits beyond simply a price or volume premium that a brand can provide.
  5. Brands apply to more than just companies. Not-for-profits, sports teams and locations are all examples of brands assisting other types of entities.

BRICK AND MORTAR
Appellation anglo-saxonne donnée aux entreprises “faites de briques et mortier” par opposition aux entreprises de la nouvelle economie du clic ou pureplayer. Les entreprises “clic & mortar” ont une double activité traditionnelle et en ligne.

CROSS SELING :
Une action de cross selling consiste à proposer au moment de l’acte de vente un produit complémentaire à celui acheté. Elle permet mécaniquement l’augmentation de CA, et celle du Panier Moyen

COWORKING : C est un nouveau mode de travail avec des règles simples et qui se pratique dans des espaces dédiés. Les espaces de coworking peuvent prendre des formes très variées, allan du café aménagé aux bureaux en location.

CROWFUNDING :
Le crowdfunding est un terme anglais pour désigner un financement participatif.

CENTRE COMMERCIAUX : LES DEFINITION DES CENTRES COMMERCIAUX
Centre commercial : Il se définit comme un ensemble d’au moins 20 magasins et services totalisant une surface commerciale utile (dite surface GLA) minimale de 5 000 m², conçu, réalisé et géré comme une entité.
Centres commerciaux supra-régionaux : Centres commerciaux dont la surface GLA est supérieure à 80 000 m² et/ou totalisant au moins 150 magasins et services.
Centres commerciaux régionaux : Centres commerciaux dont la surface GLA est supérieure à 40 000 m² et/ou totalisant au moins 80 magasins et services.
Commerce périphérique : Ensemble de points de vente situés dans les zones suburbaines des agglomérations. Il peut s’agir de centres commerciaux ou à thème, de retail parks, de moyennes surfaces spécialisées en stand alone ou de moyennes surfaces alimentaires. Le commerce périphérique fait opposition au commerce de centre-ville.
Grands centres commerciaux : Centres commerciaux dont la surface GLA est supérieure à 20 000 m² et/ ou totalisant au moins 40 magasins et services.
Indice de fréquentation des centres commerciaux : Afin d’analyser les flux de fréquentation des centres commerciaux, le CNCC suit, depuis octobre 2006, un panel de près de 102 centres équipés d’un système de comptage. Ce panel se compose de 4% de Centres Commerciaux Régionaux, 53% de Grands Centres Commerciaux et 23% de Petits Centres Commerciaux.
Indice de performance des centres commerciaux : Analyse mensuelle des chiffres d’affaires des centres commerciaux réalisée par le CNCC au niveau global, par typologie de centres et par secteurs d’activités. Le panel, réactualisé chaque année, comprend actuellement 180 centres et couvre 10 000 commerces.
Magasins d’usine : À l’origine un magasin attenant au lieu de production vendant à prix réduits, des produits en fin de série, d’une collection passée ou en sur-stockage. L’appellation magasin d’usine a été précisément définie par l’Article L310-4 du code du commerce : « La dénomination de magasin ou de dépôt d’usine ne peut être utilisée que par les producteurs vendant directement au public la partie de leur production non écoulée dans le circuit de distribution ou faisant l’objet de retour. Ces ventes directes concernent exclusivement les productions de la saison antérieure de commercialisation, justifiant ainsi une vente à prix minoré ». Les centres commerciaux spécialisés ont tendance à délaisser l’appellation de magasin d’usine au profit de magasin de marques ou de centre ou village de marques, définition commerciale qui n’a toutefois pas de valeur juridique et assimile ce dernier à un commerce classique.
Petits centres commerciaux : Centres commerciaux dont la surface GLA est supérieure à 5 000 m² et/ou totalisant au moins 20 magasins et services.
Retail park : Anglicisme du parc d’activités commerciales qui se définit comme étant un ensemble commercial à ciel ouvert, réalisé et géré comme une unité. Il comprend au moins 5 unités locatives et sa surface est supérieure à 3 000 m² SHON (surface construite).

DMP
Acronyme pour DATA Management Plateform, ou plateforme de gestion des données. Il d’une plateforme proposée généralement en mode SaaS et permet de récupérer, centraliser,

E-COMMERCE :
Le E-commerce ou Commerce Electronique regroupe l’ensemble des transactions commerciales s’opérant à distance par le biais d’interfaces électroniques et digitales.

ECONOMIE  :
ECONOMIE CIRCULAIRE
L’économie circulaire désigne un concept économique qui s’inscrit dans le cadre du developpement durable et dont l’objectif est de produire des biens et des services tout en limitant la consommation et le gaspillage de matière première, de l’eau et des ressources d’energie.Il s’agit de deployer une nouvelle economie dite circulaire et non plus linéaire, fondée sur le principe de refermer le cycle de vie des produits, des services, des dechets, des materieux, de l’eau et de l’energie.
ECONOMIE COLLABORATIVE:
Désigne les différents acteurs permettant aux consommateurs d’échanger ou partager des biens ou des services.

EXPERIENCE CLIENT – USER EXPERIENCE – UX 
Raccourci couramment utilisé pour désigner l’expérience utilisateur ou User Experience.
Dans les domaines du marketing et du commerce digital, l’UX fait généralement référence à l’expérience utilisateur ressentie en magasin, sur le web, ou en navigation mobile.

MARKET PLACE
Une market place, ou place de marché, est à l’origine sur Internet le lieu ou se rassemble acheteurs et fournisseurs pour optimiser les procédures de sélection et d’achat à travers la mise en place de procédure d’e-procurement. C’est désormais une place de marché web pour indépendants ou marques, moyennant une commission prélevé sur les ventes (fonction du secteur et de la marge secteur). Amazon, Priceminister… proposent ainsi d’héberger de petits marchands.

MARGES :
Liés à la politique de prix et au positionnement prix de l’enseigne.
Comment calculer les marges ? La marge, c’est le moteur de profit. C’est elle qui vous dira si le prix auquel facture l’enseigne est suffisant.C’est elle qui va permettre, ou non, de payer les dépenses. Il est donc très important d’avoie quelques notions comme retailer, même si vous faites appel à des gestionnaires pour vous conseiller. La notion de marge n’est pas normalisée, il en existe diverses solutions suivant la catégorie d’entreprise en retail. Pour un commerce moyen, il est courant d’utiliser la marge commerciale. Elle se calcule par la différence entre le prix de vente hors taxe et le coût d’achat. Le coût d’achat inclut les achats moins la variation de stock, les frais de transport, d’emballage, de manutention, de stockage, d’assurance sur achats. La marge peut s’exprimer en valeur absolue. Elle se calcule alors hors taxe (FIT), sauf pour un microentrepre-neur, pour lequel elle se calcule toutes taxes (TTC). Le plus souvent elle s’exprime en pourcentage, en divisant la marge en valeur absolue par le prix de vente. C’est le taux de marge, rapport entre la marge commerciale et le prix de vente FIT. Certains lui préfèrent le taux multiplicateur (les commerçants indépendant fonctionne ainsi); rapport entre le prix de vente toutes taxes (TTC) et le prix d’achat hors taxes (HT). […] . Ils font X3 dans le textille, soit +/-60% de marge operationnelle.
Analysez la valeur des produits avec précision. Votre analyse de prix doit regarder aussi dans le détail de quel produit ou service il s’agit précisément ? Parce que lorsque vous perdrez un client parce que votre prix est trop élevé, vous devrez comprendre pour-quoi. Il faut donc analyser la valeur précise de chaque produit en le décomposant dans le moindre détail, et supprimer le superflu que le client n’est pas en mesure de percevoir; mais qui contribuera à augmenter votre prix de revient et donc à réduire votre marge. Inversement, vous devez rechercher toutes les bonnes idées pour jus-tifier un prix légèrement supérieur sans pour autant trop augmenter le prix de revient. Dernier conseil aux enseignes, ne vous lancez pas dans une guerre des prix pour prendre des parts de marché si vous n’êtes pas certain de la gagner. Tout au plus soyez un peu moins cher, parce que si vous ne représentez pas un vrai danger par vos succès, vous pourrez rester discret sur une niche et vous y construire une clientèle. Souvenez-vous que dans la guerre des prix les petites entreprises perdent. Les grandes entreprises peuvent perdre aussi, mais elles peuvent se le permettre plus facilement. Savoir changer un prix lorsqu’il aura été imposé sur votre marché, qu’il soit trop bas ou trop haut est une nécessité. C’est particulièrement important dans les services et dans les professions libérales, où la base des tarifs est souvent un coût horaire qui conditionnera l’activité. 

P&L :
Acronyme qui désigne Profit & Loss, sur la base financière du compte d’exploitation français pour modéliser un projet et son approche de marge / résultat.

PACOURS CLIENT vs PARCOURS CONSOMMATEUR :
Le parcours client désigne le parcours type du client dans sa relation / interaction avec une entreprise commerciale. Pour un produit ou service, il désigne le chemin suivi et les actions entreprises pour le client entre le moment où il constate son besoin et celui ou il utilise le produit après achat. Devenu complexe, omnicanal, imbriqué et immersif, il prend en compte le ONline et OFFline shopping.

ROI :
Acronyme qui signifie Retun On Invest. Mesure la rentabilité du resultat sur l’investissement dans tous les domaines : capital, commercial,  marketing…

STORY TELLING :
Le storytelling est littéralement le fait de raconter une histoire à des fins de communication. Dans un contexte marketing, le storytelling est le plus souvent le fait d’utiliser le récit dans la communication publicitaire. Le terme anglais de storytelling est généralement traduit en français par celui de communication narrative. Elle peut aller jusqu’à raconter l’histoire de la marque comme un mythe. Quelques extraits/exemples :
MOLESKINE [Storytelling] : un produit authentique, de grande valeur émotionnelle, depuis toujours utilisé par les plus grands écrivain et Hemingway lui-meme. A vos notes !
ROLEX [Storytelling] : un savoir-faire exceptionnel dans la création d’instruments à mesurer le temps uniques. Et le votre avec un petit bijou au bras !
LOUIS VUITTON [Storytelling] : la qualité exceptionnelle d’un produit exclusif (“artisan”) de longue date qui raconte le voyage, le rêve ! A vous de voyager avec !.

USAGE :
La consommation d’usage fait référence au changement intervenant dans l’usage par lequel le produit/service est acheté ou loué.

WEB TO STORE
L’expression Web to Store désigne le comportement d’achat par lequel le consommateur effectue une recherche d’information sur internet avant d’aller effecteur son achat ou son retrait sur le point de vente.

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Underconstruction
KPIS magasin :

CA : chiffre d’affaire
Panier Moyen
Traffic

DIGITALISATION

DISRUPTION